Ranskalainen Uunikala, kylmävalmistus
Tällä helpolla ohjeella valmistat helposti ja kustannustehokkaasti uunissa valmistuvaa kalaa. Kastikkeen raaka-aineet sekoitetaan vain kylmänä ja kaadetaan kalojen päälle ja uuni hoitaa loput. Voit vaihtaa seikuution tilalle esimerkiksi turskan seläkettä tai annosleikattuja lohipaloja. Reseptiä voi helposti maustaa mieleisekseen.
- Annokset: 20
Lähde: Unilever Food Solutions
Ainekset
- Ruokakerma 15%
- Vesi
- Knorr Kalaliemi vähäsuolainen 1 kg/ 125 L
- Knorr Kylmä- ja lämminsuurustava tärkkelys / suuruste 4 kg
- Knorr Vaalea Peruskastike 1 x 4,25 kg / 50 L
- Suola
- Sokeri
- Sitruunamehu
- Rypsiöljy
- Knorr Tahnamauste Provence 2 x 340 g
- Savupaprika, jauhettu
- Pankojauho
- Sipuli, paahdettu
- Juustoraaste, laktoositon