Balaban kebabı tarifi: Balaban kebabı nasıl yapılır?
Tarihi çok eskilere dayanan Balaban kebabı Eskişehir ile özdeşleşmiş olan bir yemektir. Bursa’nın pideli köftesine benzetilir ve birçok lokantanın menülerinde yer alır. Bu eşsiz lezzeti siz de kendi mutfağınızda yapabilir ve misafirlerinize sunabilirsiniz. İşte balaban kebabı tarifi!
- Süre: 50 dk
- Porsiyon: 4
Kaynak: Mynet
Malzemeler
- Köftesi için
- Yarım kilo kıyma
- çay bardağı ekmek içi
- çay kaşığı tuz
- çay kaşığı karabiber
- soğan
- Sosu için
- kaşık salça
- Yarım kaşık tereyağı
- çay kaşığı şeker
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım bardak su
- Üzerine
- bardak yoğurt
- kaşık erimiş tereyağı
- tırnak pide
- bardak et suyu
- biber
- domates