Bottenbouillon
Recept voor Bottenbouillon, met onbewerkte ingrediënten en een helder stappenplan.
Bron: Studio Tempel
Ingrediënten
- tot 10 kg botten
- tot 200 ml natuurazijn of vers citroensap
- zeezout, naar smaak
- Harde kruiden zoals: LimoengrasLaurierbladCitroenbladAndere stevige kruiden die
- Limoengras
- Laurierblad
- Citroenblad
- Andere stevige kruiden die lang meekoken