アスパラのポタージュ
旬のアスパラを使ったポタージュスープ。じゃがいもでとろみを、玉ねぎの甘味、コクはクリームチーズで。
出典: kurashiru.com
材料
- アスパラガス 12本
- じゃがいも 1個（約150g）
- 玉ねぎ 1個（約200g）
- バター 10g
- 鶏がらスープの素 大さじ1
- 胡椒 少々
- 水 200ml
- クリームチーズ 約25g
- 牛乳 300ml
- 生クリーム 100ml
- 塩 小さじ1/2
旬のアスパラを使ったポタージュスープ。じゃがいもでとろみを、玉ねぎの甘味、コクはクリームチーズで。
出典: kurashiru.com