Pasta con Salmone, Asparagi, Datterini colorati e ciliegine di bufala
Sono anni che preparo questo piatto non appena fa capolino la bella stagione e non mi stanca mai. Fresco, saporito, colorato, velocissimo. Un piatto unico, ricco ma sorprendentemente leggero.
- Porzioni: 2
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Spaghetti chitarra
- Salmone affumicato
- Fascio di asparagi
- Porro
- Datterini rossi e gialli
- Mozzarella di bufala
- Sale
- Pepe
- Olio a crudo