Suflê de Abobrinha Leve e Cremoso para o Almoço ou Jantar
O suflê de abobrinha é uma receita prática, deliciosa e super versátil. Ele serve bem no almoço ou no jantar e tem uma textura cremosa por dentro e uma casquinha levemente dourada
- Tempo: 55 min
- Porções: 8
Fonte: Faça Bonito Receitas
Importar para o meu livro de receitas
Ingredientes
- Para a abobrinha: 2 abobrinhas italianas
- cebola picada
- dentes de alho amassados
- Sal a gosto e Pimenta-do-reino a gosto
- Um punhado de cebolinha picada
- colher de sopa de azeite
- Para o molho: 3 colheres de sopa de manteiga
- fio de azeite
- colheres de sopa de farinha de trigo
- de leite em temperatura ambiente
- Noz-moscada a gosto
- Meio pacotinho de queijo ralado
- gemas
- caixinha de creme de leite
- Para o suflê: Claras de 2 ovos