Kokoscurry met ananas
Kruidige vegetarische curry met kikkererwten en groente. Friszoete ananas lift het gerecht en is verrassend.
- Tijd: 50 min
- Porties: 4
Bron: I love food & wine
Ingrediënten
- grote ui
- teentjes knoflook
- eetlepels rijstolie
- cm verse gember
- blik kikkererwten
- volle eetlepel kerriepoeder
- chilivlokken
- rode paprika
- gram verse ananas
- blik kokosmelk
- gram panklare spinazie
- limoen
- zout