Snelle Kip en Paprika Stoofpot
Deze snelle kip en paprika stoofpot is een smaakvolle en gezonde optie voor doordeweeks. Gemaakt met malse kipfilet, kleurrijke paprika’s, ui, knoflook en een vleugje tomatenpuree, is dit gerecht in minder dan 30 minuten bereid. Serveer met rijst of volkorenbrood voor een complete maaltijd.
- Tijd: 25 min
- Porties: 4
Bron: Menu Maestro
Ingrediënten
- gram kipfilet, in blokjes
- grote paprika's , in reepjes
- grote ui, gesnipperd
- teentjes knoflook, fijngehakt
- eetlepels tomatenpuree
- eetlepels olijfolie
- eetlepels currypasta
- kokosmelk
- Zout en peper naar smaak
- gram rijst of 4 sneetjes volkorenbrood