Linguine agli scampi: la Ricetta perfetta (cremose come al ristorante!)
Le Linguine agli scampi sono un primo piatto di pesce tipico della cucina italiana; realizzate con pasta lunga e crostacei freschi. Dalle carcasse si ricava un delizioso fumetto; una parte di scampi interi sono scottati in un sughetto con pomodorini, aglio, peperoncino e prezzemolo; un’altra parte di scampi vengono in crema che unita ai vari fondi […]
- Tempo: 55 min
- Porzioni: 4
Fonte: Tavolartegusto.it
Ingredienti
- gr di linguine Sgambaro etichetta gialla
- di scampi
- cucchiai di olio extravergine
- spicchi d’aglio
- pomodorini
- prezzemolo
- peperoncino
- sale