Kebab
Pour préparer Kebab, pour la marinade, mélanger l'huile, le jus ? de citron, l'ail et l'oignon et assaisonner. placer la viande dans un plat creux et arroser de marinade.couvrir de film alimentaire et laisser.
- Temps: 35 min
- Portions: 4
Source: Cuisine Marocaine
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Ingrédients
- de gigot désossé coupé en cubes
- grand poivron vert épépiné et coupé en carrés
- grand poivron jaune épépiné et coupé en carrés
- petits oignons coupés en deux
- de champignons de Paris
- tomates coupées en deux
- c. à s. de beurre fondu
- Boulgour cuit en accompagnement
- c. à s. d'huile d'olive
- Le jus d'un citron
- gousses d'ail écrasées
- grand oignon râpé
- c. à s. d'origan frais
- Sel et poivre du moulin