Entrecot de ternera con salsa dulce de chalota con zanahoria salteada y puré verde de patata y guisante
Si estás leyendo esto, es porque el plato ha debido parecerte atractivo, lo cual es comprensible por su variedad y colorido, pero no sabes aún que es todavía más sabroso. Aderezamos un jugoso entrecot de ternera con una salsa dulce de chalota y acompañamos con un puré de guisantes salteados y patata y unas zanahorias salteadas.
- Tiempo: 35 min
- Raciones: 2
Fuente: HelloFresh
Ingredientes
- gramo Entrecot de ternera
- gramo Patata
- gramo Guisantes
- unidad Zanahoria
- unidad Chalota
- gramo Confitura de ciruela
- sobre Caldo de ternera
- pizca Sal y pimienta
- cucharada Aceite de oliva
- unidad Ajo
- cucharada Mantequilla
- cucharada Mantequilla para la salsa
- mililitro Agua