ワインに合う♪牛肉のマスタード煮込み
牛肉を赤ワインとマスタードでじっくり煮込んだ贅沢な一皿。濃厚なソースがしみ込んだ柔らかなお肉は、ワインと相性抜群です。
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 牛ロース肉 300g
- 玉ねぎ 1個
- にんにく 1片
- 塩 適量
- 粗びき黒こしょう 適量
- 薄力粉 適量
- オリーブオイル 大さじ1と1/2
- 赤ワイン 100ml
- こしょう 適量
- 水 100ml
- 粒マスタード 大さじ2
- 顆粒コンソメスープの素 小さじ2
- タイム 2枝
牛肉を赤ワインとマスタードでじっくり煮込んだ贅沢な一皿。濃厚なソースがしみ込んだ柔らかなお肉は、ワインと相性抜群です。
出典: kurashiru.com