Lehký salát s mozzarellou a ovocem
Salát natrháme, na talíř z něj vytvoříme věnec. Na něj poklademe na kousky nakrájenou zeleninu, ovoce a bazalku. Zasypeme semínky nebo oříšky, zakápneme olivovým olejem a citronem. Osolíme a opepříme. Salát je velmi variabilní - můžeme využít libovolné ovoce a zeleninu, oříšky, také citron můžeme nahradit například balsamicem.
- Čas: 15 min
- Porce: 2
Zdroj: Jídelní plán
Suroviny
- mozzarella light, 4 kusy
- směs listových salátů, 6 hrstí
- rajčata, 2 kusy
- okurka, 1 kus
- citronová šťáva, čerstvá, 1 lžíce
- olivový olej, 1 lžíce
- borůvky, 1 hrst
- pepř černý mletý, 2 špetky
- sůl, 0,5 lžiček
- bazalka čerstvá, 1 hrst
- broskev, 1 kus