Trippa con patate e spolverata di pecorino
Un piatto saporito.
- Porzioni: 2
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Concentrato di pomodoro
- Trippa
- Patate
- Curcuma
- Noce moscata
- Sale
- Peperoncini
- Sedano
- Carota
- Cipolle
- Ali pollo campestre
- Foglioline alloro
- Burro
- Olio evo
- Salsa di pomodoro
- Acqua
- Vino bianco
- Aceto di vino bianco
- Foglie di menta
- Pecorino siciliano