からすみのクリームリングイネ
カラスミのクリームパスタのご紹介です。カラスミはボッタルガとしてイタリア料理でも定番の食材です。からすみの塩気の効いた旨味たっぷりのクリーミーなソースがリングイネに絡んでおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
- 時間: 20 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- リングイネ 100g
- お湯 1000ml
- 塩 小さじ2
- スナップえんどう 5本
- ニンニク 1片
- 生クリーム 100ml
- 白ワイン 大さじ1
- 黒こしょう ひとつまみ
- カラスミ 小さじ2
- オリーブオイル 大さじ1