Panzanella met gekarameliseerde venkel
- Porties: 4
Bron: ProVeg België
Ingrediënten
- trostomaten
- flinke venkelknol
- een handjevol zwarte, ontpitte olijven
- tl gezouten kappertjes )
- teentje knoflook )
- dikke sneden vast brood
- een handjevol blaadjes verse basilicum
- olijfolie
- peper en zout
- Voor de dressing
- el balsamicoazijn
- el olijfolie
- tl ahornsiroop