Omini di pan brioche

Omini di pan brioche

Qualcuno ha detto omini di pan brioche? Sì, perché no! Dopo aver sfornato omini di pan di zenzero di tutte le misure (li ho messi perfino sui capcake) ho pensato di provare a farli anche in versione briochina. Per venire incontro a chi non ama troppo le spezie ho evitato di aggiungerne, ma se a voi piacciono potete sempre unire all'impasto zenzero, cannella e noce moscata a piacimento ;) Per i prossimi omini stavo pensando a una versione al cacao, o magari un unico omino di pan di zenzero gigante da usare come centrotavola e spezzettare in compagnia (un po' come la mia calza della befana di biscotto)... che ne dite? Avete altri suggerimenti? Quale versione vorreste trovare qui sul blog?

Fonte: misya.info

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Ingredienti

  • gr di farina 0
  • gr di farina 00
  • uovo
  • di latte
  • gr di lievito di birra fresco
  • gr di zucchero
  • arancia
  • pizzico di sale
  • tuorlo
  • cioccolato fondente
  • granella di pistacchi

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