Risotto z botwinką
Risotto z botwinką – kremowe, wiosenne danie z ryżem, imbirem i parmezanem. Kolorowe, aromatyczne risotto wegetariańskie idealne na lekki obiad.
- Czas: 30 min
- Porcje: 2
Źródło: Tapenda
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- botwina - 1 pęczek
- imbir - 2 cm
- oliwa - 10 łyżek
- parmezan - wg uznania
- pieprz - do smaku
- ryż - 150 g
- sól - do smaku
- szalotka - 1 sztuka
- wino - 70 ml
- wywar warzywny - 1 litr