スペアリブ煮

材料

• スペアリブ 500g
• 玉ねぎ 1個
• にんじん 1本
• セロリ 1本
• にんにく 2片
• 赤ワイン 100ml
• トマト缶 1缶
• 水 200ml
• オリーブオイル 大さじ2
• 塩 小さじ1
• こしょう 少々
• ローリエ 1枚
• タイム 小さじ1