Bademli Köfte
Bademleri kaynayan suya atıp 5 dakika sonra çıkarın. Süzdükten sonra kabuklarını soyun ve iri kalacak şekilde blenderden geçirin. Kıymayı geniş bir kaba alın. Üzerine badem, rendelenmiş soğan, maydanoz, tuz, karabiber ve yenibahar ekleyip iyice yoğurun. Suyu katıp yeniden yoğurun. Ceviz iriliğinde parçalar...
- Porsiyon: 4
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- Yarım su bardağı badem Yarım kg kıyma 1 adet küçük boy soğan 4-5 dal kıyılmış ma
- karabiber
- yenibahar Kızartmak için: Sıvı yağ