Lübnan Tahinli Patlıcan Tarifi
Tahin soslu patlıcan, üzeri kıyma ve çam fıstığı ile (Eggplant in Tahini)
- Süre: 30 dk
- Porsiyon: 4
Kaynak: Ustasından Yemek Tarifi
Malzemeler
- su bardağı çam fıstığı
- adet patlıcan
- su bardağı su
- su bardağı tahin sosu
- su bardağı limon suyu
- çay kaşığı tuz
- adet soğan
- su bardağı kıyma kuzu
- çay kaşığı yedi baharat
- çay kaşığı karabiber
- tutam tuz
- yemek kaşığı zeytinyağı