Roggenbrot
Das beliebte Roggenbrot erhält seinen Geschmack durch die Gewürze, die Mehlsorte, wie auch durch die selber angesetzte Sauerteigkultur.
- Zeit: 1575 Min.
- Portionen: 6
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Sternanis
- EL Kümmel
- EL Fenchelsamen
- Roggenvollkornmehl
- Mehl
- TL Salz
- TL Trockenhefe
- dl Wasser
- selbst angesetzte Sauerteigkultur