リコッタチーズと枝豆のリゾット風
リコッタチーズと枝豆のクリーミーなリゾットのご紹介です。ごはんから作るのでお手軽に仕上がります。枝豆の塩気とウインナーのコク、粉チーズと生クリームのうま味がさわやかなリコッタチーズの風味とよく合い、ついついお箸が止まらなくなりますよ。ワインにもよく合いますのでおもてなしにも喜ばれます。ぜひ、お試しくださいね。
- 時間: 20 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- ごはん 200g
- 水 適量ml
- リコッタチーズ 50g
- 玉ねぎ 20g
- 枝豆 20g
- ウインナー 2本
- 水 150ml
- 白ワイン 大さじ1
- 粉チーズ 大さじ1
- コンソメ顆粒 小さじ1
- 塩こしょう ふたつまみ
- 生クリーム 50ml
- オリーブオイル 大さじ1
- EVオリーブオイル 小さじ1