【STAUB】エビとトマトのスパイスミルクカレー
ルウは使わずにスパイスで作る本格スパイスカレー！スパイシーだけどミルク入りでまろやか。お子さんでもガッツリ食べられるスパイスミルクカレーです。
- 時間: 40 分
- 分量: 4
出典: レシピサイトNadia
材料
- むきエビ（大） 15～20尾
- ピーマン 2個
- トマト缶（カット） 400ml
- 炒め玉ねぎ（市販） 150g
- 水 100ml
- ブラウンマスタード 小さじ1
- カルダモン（ホール） 3個
- クローブ（ホール） 3個
- シナモンスティック 1/2本
- ローリエ 1枚
- ブラックペパー（ホール） 10粒
- おろし生姜 小さじ1.5
- おろしにんにく 小さじ1.5
- コリアンダー（パウダー） 小さじ2
- クミン（パウダー） 小さじ1
- パプリカ（パウダー） 小さじ1
- チリペパー 小さじ1/2
- ターメリック（パウダー） 小さじ1/4
- 塩 小さじ2
- 砂糖 小さじ1
- 水 300ml
- 牛乳 200ml
- ガラムマサラ 小さじ1
- サラダ油 大さじ3