お酒もご飯もすすむ！「甘辛チキン竜田のおろしぽん酢浸し」
熱い日にもさっぱりだけどコクもある「こっさり風味」の甘辛い鶏竜田で作るぽん酢漬けは、たっぷりのおろしポン酢と相性抜群！お酒もご飯もすすむひと品です。さっぱり好みの時には、大根おろしは汁ごと。濃いめに仕上げたい時には、おろした大根の水気を絞っても美味！惣菜に頼りたい……そんな時には、買ってきた唐揚げをトースターでカラッと仕上げて甘辛ダレに漬け込んだりも♪お好みで作ってみてください。
- 時間: 20 分
- 分量: 3
出典: レシピサイトNadia
材料
- 鶏肉（むね・ももお好みで） 1枚（350g）
- 塩・コショー 各少々
- 酒 大さじ1
- 片栗粉 大さじ3
- 大根おろし 1/4本分（250g）
- ぽん酢 50ml
- 〈甘辛だれの材料〉 1回分
- 醤油 大さじ1.5
- 砂糖・本みりん・酒 各大さじ1