Örtbakad zucchini och aubergine
Ett riktigt gott recept på en vegetarisk rätt. Örtbakad zucchini och aubergine kan serveras till såväl middag och lunch. Du mixar zucchinin och auberginen tillsammans med chilifrukt, vitlök, persilja och basilika. Servera sedan med lite blomkål!
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- aubergine
- zucchini
- kvistar basilika
- dl olivolja
- chilifrukt
- vitlöksklyfta
- kvistar persilja
- tsk socker
- litet blomkålshuvud