Herbst Bowl mit gebackenem Kürbis und Aprikosen
Herbstliche Bowl mit gebackenem Kürbis, Aprikosen, Quinoa und Rote Bete. Fruchtig, nussig und bunt angerichtet mit Granatapfel und Feldsalat.
- Portionen: 4
Quelle: kochgourmet.com
Zutaten
- Stk. Hokkaidokürbis
- Stk. Zwiebel
- EL Olivenöl
- getrocknete Aprikosen
- Balsamicoessig
- Apfelsaft
- EL Granatapfelkerne
- EL Weißweinessig
- EL Honig
- Quinoa
- Rote Bete
- Kürbiskerne
- Salz
- Pfeffer
- Feldsalat