Alcapurrias Dominicanas
Disfruta preparando unas clásicas alcapurrias, una fritura emblemática de Puerto Rico. La masa se hace con guineo y yautía, creando una textura suave, y se rellena con una sabrosa mezcla de carne, jamón, tomate y condimentos.
- Tiempo: 40 min
- Raciones: 10
Fuente: recetas-dominicanas.com
Ingredientes
- Guineos verdes
- Gramo Yautías peladas y picadas
- Cuchara Aceite de oliva
- Pizca Sal
- Gramo Carne molida
- Onza Tocino picado
- Onza Jamón picado
- Tomate picado
- Ajies dulce picados
- Cebolla picada
- Cucharilla Sal
- Cucharilla Vinagre
- Aceitunas rellenas
- Taza Uvas pasas
- Cucharilla Alcaparras
- Cucharilla Aceite de oliva