Mediterranes Rindfleisch mit Blattspinat und Mungosprossen
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- Portionen: 4
Quelle: mrcook.app
Zutaten
- Rinderwade oder Rinderschulter, in ca. 3 cm große Würfel geschnitten
- EL Olivenöl
- große Zwiebeln, grob gehackt
- Knoblauchzehen, fein gehackt
- Dose gehackte Tomaten
- Rinderbrühe
- Rotwein
- TL getrockneter Oregano
- TL getrockneter Thymian
- TL Rosmarin, gehackt
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- frischer Blattspinat
- Mungosprossen
- Knoblauchzehe, fein gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack