Purée de chicorée et saucisse à l'ail Avec du fromage aux fines herbes et des tomates cerises
Cette purée de chicorée est un classique, mais vous lui apportez ici une touche d’originalité et de sucré en cuisant les oignons dans du vinaigre balsamique. Le tout est accompagné d’une saucisse au persil et à l’ail de Brandt & Levie. Ces charcutiers collaborent avec des éleveurs qui prennent soin de leurs porcs, et ça se sent dans l’assiette !
- Temps: 30 min
- Portions: 2
Source: HelloFresh
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Ingrédients
- Pomme de terre à chair ferme
- pièce Oignon rouge
- Tomates cerises
- pièce Saucisse de porc au persil et à l'ail
- Chicorée découpée
- Cubes de fromage aux fines herbes
- cs Beurre
- cs Vinaigre balsamique
- filet Lait
- cc Moutarde
- à votre goût Poivre et sel