Herzhafte Ricotta-Waffeln mit gerösteten Looye Honigtomaten
Die Festtage sind wie gemacht für heimelige Faulenzervormittage und lange gemeinsame Brunches. Mit diesen Ricotta-Waffeln zaubern Sie ein echtes Fest auf dem Tisch. Herzhaft, vegetarisch und mit Looye Honigtomaten als großartigem Geschmacksgeber. Die Kombination aus den süßen Honigtomaten, dem frischen Ricotta und der Säure der Zitronen ist - mit einem Wort - köstlich! Sind Sie ein Frühaufsteher? Dann können Sie die Waffeln schon in aller Frühe vorbereiten und später wieder aufwärmen, wenn alle am Tisch sitzen.
- Zeit: 90 Min.
- Portionen: 4
Quelle: looye.com
Zutaten
- Looye Honigtomaten
- Butter
- Zitronen
- ricotta
- Milch
- Eier
- geriebener Parmesankäse
- Mehl
- TL Backpulver
- EL Olivenöl
- Pistazien
- EL Sonnenblumenkerne
- TL Pul Biber
- EL Weißweinessig
- Prise Salz und Pfeffer