Tagliatta de Ternera y Hongos
Julieta Oriolo nació en una familia italiana y visitó muchas veces ese país en busca de sus sabores, con todo ese conocimiento y su creatividad sus recetas recrean platos típicos de Italia, tanto dulces como salados. Entre sus recetas italianas se encuentra esta Tagliatta de Ternera y hongos que hoy comparte con nosotros, como su madre y su nona lo hicieron en su infancia con ella. Para probar una y otra vez.
Fuente: LA NACION
Ingredientes
- Aceite oliva c/n
- Aceto 2 cdas
- Bife de chorizo, 500 Gramos
- Gírgolas, 100 Gramos
- Queso parmesano, 1/2 Taza
- Ajo, 1 Diente
- Limón, 1 unidad
- Manteca, 30 Gramos
- Portobellos, 100 Gramos
- Rúcula, 100 Gramos
- Romero c/n