Sandwich med tonkatsu
Tonkatsu sandwich, eller tonkatsu sando som de kaller det i Japan, er skikkelig digg. Frityrstekt pankopanert svinenakke servert i toast med finstrimlet kål og tonkatsusaus! Nam! Middels vanskelighetsgrad
- Tid: 40 min
- Porsjoner: 2
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- ss ketchup
- ss worchestershiresaus
- ts soyasaus
- ts sukker
- stk. nakkekoteletter av svin
- ca. 5 ss hvetemel
- ts salt
- ts pepper
- stk. egg
- ca. 2 dl panko brødkrum
- ca. 0,5 l frityrolje eller nøytral olje
- hodekål
- skiver brød
- ss smør til steking
- stk. finsnittet vårløk
- stilker frisk koriander