Grünkern-Salat mit Spargel
Frisch & gesund: Probiert unseren Grünkernsalat mit Spargel – eine leichte, nährstoffreiche Kombination mit regionalen Zutaten. Perfekt für den Frühling!
- Portionen: 4
Quelle: erlebe.bayern
Zutaten
- Bund Radieschen
- Rispen Cocktailtomaten
- Salatgurke
- Möhre
- Zwiebeln
- Bund grüner Pfannenspargel
- Handvoll Babyspinat
- Grünkern
- Gemüsepaste oder -brühe
- Weißwein
- TL Honig
- Bio-Zitrone
- Olivenöl
- frischer Schnittlauch
- Salz
- Pfeffer