O Wide
O guia do O1 da OREA combina uma dose baixa e moagem fina com o Flat Paper ajustado pelo Negotiator, no lugar do habitual filtro Wave. O despejo misto prolonga a extração no pequeno dripper, buscando um corpo amplo e sedoso, tipo chá, muita clareza e um drawdown propositalmente longo.
- Porções: 200
Fonte: Gota
Importar para o meu livro de receitas
Ingredientes
- gramas de café moído
- gramas de água