Kip Parmigiana (Chicken Parmesan)
Kip parmezaan; knapperige kip, gesmolten mozzarella en rijke tomatensaus – een echte Italiaanse klassieker, op z’n best met kipdij!
- Porties: 2
Bron: Grutto.com
Ingrediënten
- kipdijfilet
- bloem
- eieren
- panko of fijne paneermeel
- geraspte Parmezaanse kaas
- tl Italiaanse kruiden
- tl knoflookpoeder
- marinarasaus
- verse mozzarella
- Parmezaanse kaas, voor het gratineren
- basilicumblaadjes, om af te werken
- olijfolie
- zout en peper