gnocchi van geroosterde biet met verse ricotta
Homemade gnocchi is top. Zeker met geroosterde bietjes en nóg lekkerder in combi met superverse ricotta.
- Porties: 4
Bron: delicious.magazine
Ingrediënten
- rauwe rode bieten
- kruimige aardappels
- eidooier
- bloem + extra voor je werkblad
- boter
- extra vergine olijfolie
- vloeibare honing + extra om erover te sprenkelen
- sap van 1 citroen + halve citroenen voor erbij
- verse ricotta
- verse melk
- natuurazijn