Järpar med gurka och rotfruktsmos
Inspirationen är klassisk husmanskost, resultatet bedårande gott! Utöver potatis finner vi rotselleri och morötter i detta krämiga rotmos. Gurkan läggs in snabbt och kryddas med persilja. Tillsammans med stekta järpar blir resultatet en kanonmiddag.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- gurka
- msk ättiksprit
- msk strösocker
- msk vatten
- kruka persilja
- ca 500 g rotselleri
- potatis
- morötter
- dl mjölk
- msk smör eller margarin
- salt
- peppar
- dl ströbröd
- ca 500 g blandfärs
- tsk dijonsenap
- tsk salt
- krm peppar