Erbazzone
L'erbazzone è una torta salata, tipica della cucina reggiana, che avvolge in una pasta sottile, un ghiotto ripieno di erbe.
- Porzioni: 8
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Foglie di bietole o spinaci
- Pancetta tesa
- Cipollotti
- spicchio Aglio
- cucchiaio Parmigiano grattugiato
- manciata Prezzemolo
- Olio evo
- Sale
- Pepe
- Burro per la tortiera