おつまみにぴったり♪ ニラと卵黄のコチュジャンあえ

おつまみにぴったり♪ ニラと卵黄のコチュジャンあえ

卵黄のコクとコチュジャンのあとを引く辛さがたまりません!ニラはさっと湯通ししてシャキシャキに仕上げましょう!おつまみにもぴったり一品です♪辛いのがお好きな方は粉唐辛子を足してみてください。

出典: デリッシュキッチン

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材料

  • ニラ 1束
  • 卵黄 1個分
  • コチュジャン 大さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • めんつゆ[3倍濃縮] 小さじ1
  • ごま油 小さじ1

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