Soupe de Potiron : 3 Recettes Légères et Délicieuses à Faire

Ingrédients

• Voici 3 recette de soupe de Potiron
• des soupes savoureuses et légères à base de potiron
• facile et simple à réaliser pour une entrée légère. 1 - Velouté de potiron au la
• faites chauffer 1 cuil. à soupe d'huile d'arachide et 1 cuil. à café de pâte de
• cm de gingembre râpé et 1 bulbe de citronnelle émincé. Mélangez bien
• ajoutez les cubes de potiron et 50 cl de lait de coco. Versez ensuite de l'eau à
• délayez la soupe avec un peu d'eau si vous l'aimez moins épaisse
• rectifiez l'assaisonnement et servez saupoudrez de coriandre fraîche. 2 - Velout
• de saindoux ou de beurre dans une cocotte. Faites-y revenir 6 échalotes ciselées
• rectifiez l'assaisonnement et servez saupoudrez de persil plat ciselé. Soupe de
• faites chauffer 1 filet d'huile. Faites-y revenir 3 oignons hachés. Mélangez bie
• ajoutez les cubes de légumes et 80 cl de bouillon de votre choix et 25 cl de crè
• Ajoutez 30 g de parmesan et laissez-le fondre en remuant. Ajoutez 1 peu d'eau ou