Risoto Cremoso de Brócolis, Alho Poró e Fígado de Frango
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- Porções: 2
Fonte: mrcook.app
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Ingredientes
- arroz arbóreo ou carnaroli
- litro de caldo de legumes quente
- cebola pequena picada finamente
- dentes de alho picados
- talo de alho poró fatiado finamente
- maço pequeno de brócolis cozido no vapor e picado grosseiramente
- queijo parmesão ralado
- colheres de sopa de manteiga sem sal
- colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- Sal a gosto
- Pimenta do reino moída na hora a gosto
- bife de fígado de frango limpo
- colher de sopa de azeite de oliva
- dente de alho picado
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Opcional: 1 colher de sopa de manteiga para finalizar o fígado