Cordon Blue
Cordon Blue to danie pochodzące ze Szwajcarii i zwane kotletem szwajcarskim. Jest połączeniem naszego schabowego oraz roladek. To pyszna potrawa, w której po przecięciu, wypływa żółty ser. Dodatek szynki zapewnia kotletom soczystości i wilgotności. W tej wersji przepisu mięso jest zawsze kruche i delikatne, dobrze nawilżone. Cordon Blue to świetna alternatywa i odmiana niedzielnego obiadu i standardowych kotletów schabowych.
- Czas: 60 min
- Porcje: 3
Źródło: smaker.pl
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- schabu wieprzowego bez kości
- szynki w plastrach
- sera w plastrach
- cebula
- łyżki majonezu
- łyżeczka soli
- łyżeczka pieprzu
- łyżeczka majeranku
- jajka do panierowania
- bułka tarta do panierowania
- smalec do smażenia