Curry de Cabillaud et Carottes au Lait de Coco
Ce curry de cabillaud et carottes au lait de coco est une explosion de saveurs exotiques, alliant la douceur du lait de coco à la chaleur de la pâte de curry rouge. Les carottes ajoutent une belle couleur et une texture croquante, tandis que le cabillaud apporte une touche de légèreté. Parfait pour un dîner réconfortant et savoureux.
- Temps: 40 min
- Portions: 4
Source: mrcook.app
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Ingrédients
- cabillaud
- carottes
- lait de coco
- oignon
- gousses d'ail
- morceau de gingembre frais
- cuillères à soupe de pâte de curry rouge
- cuillère à soupe d'huile de coco
- cuillère à café de sucre
- cuillère à soupe de jus de citron vert
- Coriandre fraîche pour la garniture
- Sel
- Poivre