Rindfleisch und Brokkoli
Dieses Rezept habe ich in einem chinesischen Kochkurs vor einigen Jahren erhalten. Sie können die Menge an Olivenöl, die Sie zum Erhitzen der Pfanne verwenden, reduzieren. Ich tendiere tatsächlich dazu, mehr zu verwenden. Ich verdopple auch häufig die Marinade und die Sauce und füge mehr Gemüse hinzu. Das Rindfleisch in etwas kleinere Stücke zu schneiden, ist ebenfalls eine gute Idee.
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 4
Quelle: piroggi.com
Zutaten
- Bund Brokkoli
- kleine Zwiebel, in Scheiben geschnitten
- Karotten, in Scheiben geschnitten
- Esslöffel Olivenöl
- Flanksteak
- Marinade
- Esslöffel Sojasauce
- Esslöffel Austernsauce
- Esslöffel Maisstärke
- Esslöffel Sesamöl
- Pfeffer
- Knoblauchpulver
- Sauce
- Hühnerbrühe