Mousse di cioccolato senza uova
La ricetta della mousse di cioccolato senza uova da usare anche come ganache è perfetta per preparare un delizioso dolce al cucchiaio dal sapore incredibilmente speciale. La specialità sta proprio nel fatto di essere un dessert senza uova, realizzato solo con tanta panna fresca e puro cioccolato al 70% di cacao. Si conserva molto bene in frigorifero anche per qualche giorno, quindi è l’ideale da preparare in anticipo per le vostre cene con gli ospiti.
- Tempo: 120 min
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- di <strong>panna liquida</strong> da montare per la bollitura
- di panna liquida da montare per la montatura
- grammi di <strong>cioccolato fondente</strong> al 70% cacao