Quiche met mosterdbeslag
Wie mosterd op subtiele wijze wil laten schitteren, doet er goed een paar lepels door het quichebeslag te roeren. Zo geef je de Franse klassieker een klein vleugje pit, zonder dat het gerecht te scherp wordt. Superlekker met ingrediënten als prei, oude kaas en wat knapperig geroosterde nootjes.
- Tijd: 75 min
- Porties: 4
Bron: Foodies
Ingrediënten
- el boter
- stengels prei
- zout en peper
- eieren
- el Maille Dijonmosterd
- slagroom
- tl versgeraspte nootmuskaat
- oude kaas
- quichedeeg
- el walnoten
- el pecannoten
- gemengde sla