トマト麻婆豆腐
トマト麻婆豆腐(野菜のおかず, 卵・大豆加工品)は赤ワインに合う簡単・絶品レシピ（料理・おつまみ）です。酸味のあるミディアムボディの赤ワインがオススメ。 トマトの酸味とワインの酸味が...
材料
- 【材料 ２〜３人分】
- 豆腐 １丁
- 豚ひき肉 １６０g
- トマト ２個（約２００g）
- ネギ 1/2本
- にんにく １片
- 片栗粉 大さじ1/2
- サラダ油 大さじ1/2
- 胡椒 好きなだけ
- 山椒 好きなだけ
- ［a］
- 味噌（合わせ味噌）大さじ１と1/2
- 甜麺醤 小さじ１（あれば）
- 豆豉醤 小さじ１（あれば）
- [b]
- 赤ワイン 大さじ１
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- 水 １５０cc
- ケチャップ 大さじ１