Kalbuni Pilav
Pirinci ayıklayın. Soğuk su ile yıkayıp suyunu süzün. Üzümleri yıkayıp, ayıklayarak ayrı ayrı kaplarda soğuk suda şişmeye bırakın. Tencereye etleri koyup, üzerlerine 3 çorba kaşığı et suyunu ekleyin. Etler suyunu çekip kızarıncaya kadar, ağır ateşte kavurun. Ayrı bir tavada 3 çorba kaşığı tereyağını...
- Porsiyon: 5
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- su bardağı baldo pirinç 1 kahve fincanı kuş üzümü 1 kahve fincanı rezaki kuru üz
- kabukları soyulmuş) 1 kahve fincanı antep fıstığı 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaş