Menestra de judías verdes con huevo escalfado y rebozuelos de Karlos Arguiñano
Menestra de judías verdes de Karlos Arguiñano con tirabeques, guisantes, rebozuelos y huevo escalfado. Un plato de verduras muy nutritivo y fácil de hacer.
- Raciones: 4
Fuente: Hogarmania
Ingredientes
- gramos de judías verdes planas
- gramos de judías verdes redondas
- gramos de tirabeques
- gramos de guisantes pelados
- gramos de rebozuelos
- cebolleta
- huevos
- gramos de mantequilla
- gramos de harina
- mililitros de caldo de ave
- aceite de oliva virgen extra
- sal
- perejil